Ja już próbowałam i polecam, od siebie dodałam trochę orzechów i rodzynek dla chrupkości :))
Składniki:
- 4 łyżki otrąb owsianych,
- czubata łyżeczka naturalnego, gorzkiego kakao,
- łyżka mąki kukurydzianej,
- 1 całe jajko,
- 1 białko jajka,
- pół łyżeczki cynamonu,
- czubek łyżeczki proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- łyżka syropu z agawy.
Sposób przygotowania:
Rozgrzewamy nieco patelnię, na którą wrzucamy otręby owsiane i prażymy je na złocisty kolor. Odstawiamy do ostygnięcia, a w międzyczasie do małego garnka wbijamy całe jajko i białko ze szczyptą soli. Roztrzepujemy całość.
Jeśli otręby wystygły, to mieszamy je z mąką kukurydzianą, kakao, cynamonem oraz proszkiem do pieczenia. Tak przygotowaną bazę łączymy z jajkami w gładką masę. Odstawiamy ją na bok, aby otręby napęczniały. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180 st. Celsjusza i przygotowujemy blachę. Wykładamy ją papierem do pieczenia.
Nakładamy na nią małe placki masy owsianej, pozostawiając między wszystkimi około 4-centymetrowe odstępy. Pierwsza partia powinna piec się do zrumienienia przez mniej więcej 20 min. Kolejne nie będą już potrzebowały tyle czasu. Z przepisu powinno wyjść około 13 sztuk.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz